Grand Cru Jurassic 10-12M

Эксклюзивный твердый сыр с мытой коркой из культовой французской линейки «Jurassic Signature» от компании Fromi.
Его производят на высокогорной сыроварне Fruitière du Saugeais в окрестностях Морто (регион Юра) из сырого коровьего молока.

Версия с выдержкой 10–12 месяцев отличается эластичной текстурой и сбалансированным вкусом с фруктовыми нотами и оттенками поджаренного тоста. Благодаря способности идеально и равномерно плавиться сыр незаменим в кулинарии — для приготовления фондю, гратенов и запекания. На сырной тарелке он ценится как самостоятельная закуска благодаря своему богатому и глубокому вкусовому профилю.

Сыр отлично сочетается со свежим багетом, бриошью, орехами и сухофруктами. К нему идеально подходят выдержанные в дубе белые вина (например, Chardonnay), элегантные красные вина Бургундии или местные игристые вина Crémant du Jura.