Canestrato Fantasia Capriccioso
итальянский полутвердый сыр из овечьего молока
5.89 € (€23.56/kg)
Происхождение: Италия
Молоко: Овечье
Обработка молока: Пастеризованное
Сочетания напитков: Белое вино, Красное вино, Розовое вино
Описание
Canestrato Fantasia Capriccioso — это итальянский полутвердый сыр из овечьего молока с добавлением кусочков оливок, вяленых томатов и перца чили.
Сыр формуют в специальных корзинах (canestro), поэтому на его поверхности остается характерный узор. Сам сыр обладает богатым и ярким вкусом: мягкость овечьего молока сочетается с солоноватыми нотками оливок, сладостью томатов и легкой пикантностью чили.
Сыр отлично подходит для закусок, а также может стать интересным дополнением к сырной тарелке. К нему хорошо подходят сухие розовые вина, легкие красные вина, такие как Bardolino или Valpolicella, а также сухие белые вина, например Vermentino или Grillo.
Пищевая ценность
Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность 412 ккал, жиры 33.8 г, углеводы 1.5 г, белки 24.2 г, соль 1.8 г.
Ингредиенты и аллергены
овечье молоко, оливки, вяленые томаты, перец чили, соль, сычужный фермент, молочнокислые закваски
Похожие
-
Myeost Gudbrandsdalen
Первоначальная цена составляла 7.90 €.7.00 €Текущая цена: 7.00 €. (€28.00/kg)Уникальный норвежский сыр изготовленный из смеси сыворотки, коровьего и козьего молока
-
Mont D’or Mini AOP Napiot
Первоначальная цена составляла 19.00 €.16.69 €Текущая цена: 16.69 €. (€43.46/kg)Сезонный мягкий сыр с мытой корочкой из региона Jura.
-
Morbier AOP Le Montagnon
8.00 € (€40.00/kg)Полутвердый прессованный сыр с мытой корочкой из региона Franche-Comte.
