Myeost Gudbrandsdalen
Уникальный норвежский сыр изготовленный из смеси сыворотки, коровьего и козьего молока
Первоначальная цена составляла 7.90 €.7.00 €Текущая цена: 7.00 €. (€28.00/kg)
Доступность: В наличии
Происхождение: Норвегия
Молоко: Смешанное
Обработка молока: Пастеризованное
Сочетания напитков: Виски, Пиво
Описание
Myeost Gudbrandsdalen уникальный норвежский сыр (известный также как Brunost), изготовленный из смеси сыворотки, коровьего и козьего молока (10%).
Его долго варят до карамелизации молочного сахара, что придает сыру характерный коричневый цвет и вкус вареной сгущенки. У него кремовая текстура и сладко-соленый вкус с легкой ноткой козьего молока. В Норвегии его традиционно едят тонкими ломтиками на вафлях, хлебе или с брусничным джемом.
Сыр отлично сочетается с кофе, темным пивом или десертными винами
Пищевая ценность
Пищевая ценность на 100 г: Энергия 1869 кДж / 448 ккал. Жиры 29 г (в т.ч. насыщенные 20 г). Углеводы 35.8 г (в т.ч. сахар 30.2 г). Белки 11 г. Соль 0.7
Ингредиенты и аллергены
сыворотка, пастеризованное коровье молоко, сливки, пастеризованное козье молоко
Похожие
-
Delice de Bourgogne Lincet
11.00 € (€55.00/kg)Роскошный французский сыр тройной жирности из Бургундии
-
Canestrato al Pepe
Первоначальная цена составляла 8.00 €.6.00 €Текущая цена: 6.00 €. (€24.00/kg)полутвердый сыр из овечьего молока
-
Langres Schertenleib
8.69 € (€48.28/kg)Мягкий французский сыр с мытой корочкой из термизованного коровьего молока.
