Grand Cru Jurassic 10-12M

Grand Cru Jurassic ir izsmalcināts cietais siers ar mazgātu garoziņu no Francijas ražotāja Fromi ikoniskās sieru līnijas “Jurassic Signature”. To gatavo no svaigpiena govs piena augstkalnu siera darītavā Fruitière du Saugeais, netālu no Morteau pilsētas Juras reģionā.

Siers tiek nogatavināts 10–12 mēnešus. Tas izceļas ar elastīgu konsistenci un sabalansētu garšu, kurā jūtamas augļu notis un viegla grauzdētas maizes garša. Pateicoties spējai vienmērīgi un lieliski kust, tas ir īpaši piemērots kulinārijai — fondī, sacepumu un cepeškrāsnī gatavotu ēdienu pagatavošanai. Siera platē tas ir lieliska uzkoda arī pats par sevi, pateicoties bagātīgajai un dziļajai garšai.

Grand Cru Jurassic lieliski sader ar svaigu bageti, briošu, riekstiem un žāvētiem augļiem. To īpaši labi papildina baltvīni, kas izturēti ozolkoka mucās, piemēram, Chardonnay, eleganti sarkanie Burgundijas vīni un vietējie dzirkstošie vīni, piemēram, Crémant du Jura.