Comte AOP Tradition Emotion 6 months 100g

Comte AOP Tradition Emotion – cietais siers ar mazgātu garoziņu no Franš-Kontē (Franche-Comté) reģiona. To gatavo no vietējo šķirņu — Monbeljāras un Francijas Simentāles — govju svaigpiena.
Siera nogatavināšana ilgst aptuveni 5–6 mēnešus, un par to atbild leģendārais afināžas nams Marcel Petite, kura meistari siera rituļus iztur Juras kalnu vēsajos fortos, lai sasniegtu etalonu garšu.

Comté AOP Tradition Émotion piemīt mīksta, gluda un mutē kūstoša tekstūra. Aromātā un garšā harmoniski savijas piena, krējuma un sabalansētas augļu notis.

Šis siers ir lieliski piemērots siera platei, pievienošanai salātiem vai fondī pagatavošanai. Comté labi sader ar sausajiem baltvīniem Chardonnay, Savagnin, Vin Jaune, Meursault, vieglu sarkano Pinot Noir vai sauso Champagne.