Mimolette Extra Old Isigny 18M

leģendārs cietais siers

8.39 €

Pieejamība noliktavā

Stils: Cietie
Izcelsme: Francija
Piens: Govs
Piena apstrāde: Pasterizēts
Dzērienu saderība: Oranžvīns, Sarkanais vīns, Viskijs

Apraksts

Mimolette Extra Old- leģendārs cietais siers, ko ražo slavenā Isigny Sainte-Mère sierotava Normandijā.

Šim 18 mēnešus izturētajam sieram ir unikāla, spilgti oranža krāsa un stingra, viegli drupana tekstūra. Tā garša ir dziļa, bagātīga un kompleksa — ar izteiktām riekstu, grauzdētas karameles un pikantām notīm.

Mimolette lieliski sader ar izturētiem sarkanvīniem (piemēram, Bordeaux) vai brūno alu, kā arī ar vīģu maizi, un valriekstiem

Uzturvērtība

Uzturvērtība uz 100 g: enerģētiskā vērtība: 1720 kJ / 414 kcal; tauki: 34 g; tostarp piesātinātās taukskābes: 23 g; ogļhidrāti: < 0,5 g; tostarp cukuri: < 0,5 g; olbaltumvielas: 28 g; sāls: 1,8 g