Galvenā / Veikals / Siers

Cremeux de Bourgogne Truffe

Name: Cremeux de Bourgogne Truffe
SKU: 29504
Price: 12.00 EUR
Availability: OutOfStock

100 g

Trīskāršā krējuma siers no Burgundijas

12.00 € (€120.00/kg)

Šis produkts drīzumā būs pieejams!

Sekojiet mums, lai pirmie uzzinātu, kad prece nonāks pārdošanā:
Instagram / Facebook

Stils: Ar ziedošu garoziņu, Mīkstie
Izcelsme: Francija
Piens: Govs
Piena apstrāde: Pasterizēts
Dzērienu saderība: Baltais vīns, Dzirkstošais vīns, Sarkanais vīns

Apraksts

Šis Burgundijas reģiona (Francija) siers pieder “trīskāršā krējuma” (Triple-cream) kategorijai, jo ražošanas procesā govs pienam tiek pievienots saldkrējums. Sieram piemīt bagātīga, sviestaina tekstūra, kas kūst mutē. Tā vidū atrodas melnās trifeļu kārta, kas piešķir spēcīgu un zemes niansēm bagātu garšu. Sieru ieteicams pasniegt istabas temperatūrā kopā ar svaigu maizi, kraukšķīgiem krekeriem vai svaigiem augļiem, kas līdzsvaro tā sātīgumu.

Vīnu saderība: Klasiska izvēle ir Champagne, kuras svaigums un burbuļi lieliski līdzsvaro siera krēmīgo treknumu, tāpat piemērots būs Chardonnay ar vieglu ozolkoka izturējumu vai vai vieglus sarkanvīnus, piemēram, Pinot Noir.

Apbalvojumi:
* Mondial du Fromage 2023 GOLD

Uzturvērtība

Enerģētiskā vērtība: 395 kcal. Tauki: 40 g (tostarp piesātinātās taukskābes: 27 g). Ogļhidrāti: 3 g (tostarp cukuri: 1 g). Olbaltumvielas: 8 g. Sāls: 1.2 g.