Canestrato al Pepe

250 g

pussietas aitas piena siers

Original price was: 8.00 €.Current price is: 6.00 €. (€24.00/kg)

Pieejamība noliktavā

Stils: Puscietie
Izcelsme: Itālija
Piens: Aitas
Piena apstrāde: Pasterizēts
Dzērienu saderība: Baltais vīns, Rozā vīns, Sarkanais vīns

Apraksts

Canestrato al Pepe ir itāļu pussietas aitas piena siers ar melno piparu graudiem.

Sieram ir blīva tekstūra un raksturīgs nospiedums uz siera virsmas, kas iegūts no pītajām formām, kurās siers tiek veidots. Tam piemīt piesātināta, pikanta garša ar patīkamu asumu.

Siers lieliski noder siera platēm un vieglām uzkodām. To izmanto arī rīvētā veidā pastu, risoto un sacepumu pagatavošanai. Pie siera labi piemēroti piesātināti baltvīni un viegli sarkanvīni, piemēram, Chianti vai Vermentino.

Uzturvērtība

Uzturvērtība uz 100 g produkta: enerģētiskā vērtība 394 kcal / 1634 kJ, tauki 32,5 g (tostarp piesātinātās taukskābes 21 g), ogļhidrāti 0,6 g (tostarp cukuri 0,6 g), olbaltumvielas 24,8 g, sāls 1,8 g.