Fleuret

Fleuret — мягкий французский сыр из козьего молока, который производится в регионе Перигор. Сыр имеет характерную куполообразную форму и белоснежную бархатистую корочку, под которой скрывается нежная, тающая текстура. Его вкус кремовый и приятно свежий, с легким характерным оттенком козьего молока, который становится более выраженным и маслянистым по мере созревания.

Fleuret отлично сочетается со свежими ягодами, абрикосами или легким цветочным медом, а в качестве винного сопровождения идеально подойдут игристые вина или освежающее белое вино (Sauvignon Blanc).