Galvenā / Veikals / Siers

Canestrato Fantasia Capriccioso

250 g

itāļu pussietas aitas piena siers

5.89 € (€23.56/kg)

Stils: Puscietie
Izcelsme: Itālija
Piens: Aitas
Piena apstrāde: Pasterizēts
Dzērienu saderība: Baltais vīns, Rozā vīns, Sarkanais vīns

Apraksts

Canestrato Fantasia Capriccioso ir itāļu pussietas aitas piena siers, kam pievienoti olīvu gabaliņi, saulē kaltēti tomāti un čili pipari.

Siers tiek veidots īpašās grozu formās (canestro), tāpēc uz tā virsmas veidojas raksturīgs nospiedums. Pašam sieram piemīt bagātīga un spilgta garša: aitas piena maigums sader ar olīvu sāļajām notīm, tomātu saldumu un nelielu čili piparu asumu.

Siers ir lielisks uzkodu platēs, kā arī var būt interesants papildinājums siera izlasei. Tam labi piestāv sausi rozā vīni, viegli sarkanvīni, piemēram, Bardolino vai Valpolicella, kā arī sausi baltvīni, piemēram, Vermentino vai Grillo.