Myeost Gudbrandsdalen

250 g

unikāls norvēģu siers ko gatavo no sūkalu, govs un kazas piena maisījuma

Original price was: 7.90 €.Current price is: 7.00 €. (€28.00/kg)

Pieejamība noliktavā

Stils:
Izcelsme: Norvēģija
Piens: Jauktā
Piena apstrāde: Pasterizēts
Dzērienu saderība: Alus, Viskijs

Apraksts

Šis ir unikāls norvēģu siers (pazīstams arī kā Brunost), ko gatavo no sūkalu, govs piena un kazas piena (10%) maisījuma. Tas tiek lēni vārīts, līdz piens cukurojas, piešķirot sieram raksturīgu brūnu krāsu un karameļu garšu.

Myeost Gudbrandsdalen ir krēmīga tekstūra un saldi sāļa garša ar vieglu kazas piena pieskaņu. Norvēģijā to tradicionāli bauda, sagrieztu plānās šķēlēs uz vafelēm, maizes vai kopā ar brūkleņu ievārījumu.

Siers lieliski sader ar kafiju, tumšo alu vai pat desertvīniem

Uzturvērtība

Uzturvērtība uz 100 g: Enerģija 1869 kJ / 448 kcal. Tauki 29 g (tostarp piesātinātās taukskābes 20 g). Ogļhidrāti 35.8 g (tostarp cukuri 30.2 g). Olbaltumvielas 11 g. Sāls 0.7 g