Galvenā / Veikals / Siers

Neufchatel AOP Villiers

200 g

Soft cow’s milk cheese made from Normandy

5.59 € (€27.95/kg)

Šis produkts drīzumā būs pieejams!

Sekojiet mums, lai pirmie uzzinātu, kad prece nonāks pārdošanā:
Instagram / Facebook

Stils: Ar ziedošu garoziņu, Mīkstie
Izcelsme: Francija
Piens: Govs
Piena apstrāde: Svaigpiens
Dzērienu saderība: Baltais vīns, Dzirkstošais vīns, Sarkanais vīns, Sidrs

Apraksts

Neufchâtel ir leģendārs normandiešu mīkstais siers, kas gatavots no svaigpiena pēc senām tradīcijām Nešatelas-an-Brē apkaimē.

Siers tiek gatavots no Normandijas govju piena, kas piešķir tam bagātīgu, pilnīgu garšu un maigu krēmīgu tekstūru ar samtainu baltu miziņu. Īpašu šarmu šim sieram piešķir tā sirds forma, kuras vēsture aizsākās Simtgadu kara laikā. Kad angļu kareivji okupēja Normandiju, vietējās zemnieces sāka veidot sieru sirds formā ierasto cilindru vai kluču vietā. Šīs “sirdis” viņas dāvināja kareivjiem kā mīlestības un pieķeršanās zīmi.

Neufchâtel ideāli sader ar klasisko Normandijas sidru, svaigu bageti, viegliem sarkanvīniem un baltvīniem.

Uzturvērtība

Uzturvērtība uz 100 g: Enerģija 1060 kJ / 256 kcal. Tauki 21 g (tostarp piesātinātās taukskābes 15 g). Ogļhidrāti 0.5 g (tostarp cukuri 0.5 g). Olbaltumvielas 17 g. Sāls 1.8 g.