Тартифлет
Тартифлет — это французское блюдо из региона Савой, очень вкусное и сытное. Как раз то, что нужно для морозного зимнего дня или вечера
Категории
основные блюда
Nutritional info (на порцию)
calories: 483
fat: 30.3 g
saturates: 16.9 g
carbs: 37.3 g
sugars: 3.7 g
dietary fiber: 3.8 g
protein: 17.1 g
sodium: 502 mg
Вам понадобится
6–8 картофелин
1 луковица
150 г копченого бекона
1 ст.л. сливочного масла
200 мл жирных сливок
Соль
Перец
Сушеный тимьян
250г сыра Camembert или Reblochon
Порядок приготовления
Картофель очистите, нарежьте ломтиками и отварите в подсоленной воде около 10 мин до полуготовности. Откиньте на дуршлаг.
Лук очистите, нарежьте полукольцами. Бекон – кубиками, сыр — пластинками. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем лук и бекон до золотистого цвета. Влейте сливки. Приправьте по вкусу солью, перцем и сушеным тимьяном.
Выложите в сковороду картофель и тщательно перемешайте. В форму для запекания выложите картофель с беконом. Сверху уложите кусочки сыра.
Запекайте 25-30 минут или пока сыр полностью не расплавится и на поверхности не появятся пузырьки.