Mimolette Extra Old Isigny 18M

французский твердый сыр

8.39 €

Доступность: В наличии

Стиль: Твердые
Происхождение: Франция
Молоко: Коровье
Обработка молока: Пастеризованное
Сочетания напитков: Виски, Красное вино, Оранжевое вино

Описание

Mimolette Extra Old- легендарный французский твердый сыр, производимый знаменитой компанией Isigny Sainte-Mère в Нормандии.

Выдержанный в течение 18 месяцев, этот сыр обладает уникальным ярко-оранжевым цветом и плотной, слегка крошащейся текстурой. Его вкус — глубокий, богатый и сложный, с выраженными нотами орехов, жженого сахара, карамели и пикантным послевкусием.

Он прекрасно сочетается с выдержанными красными винами (например, Бордо) или крепким темным пивом, а также с орехами пекан/грецкими, инжирным хлебом.

Пищевая ценность

Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность: 1720 кДж / 414 ккал; жиры: 34 г; насыщенные жирные кислоты: 23 г; углеводы: < 0,5 г; сахара: < 0,5 г; белки: 28 г; соль: 1,8 г