Tomme de Savoie

225 г

полутвёрдый сыр из региона Савойя

6.90 € (€30.67/kg)

Стиль: Полутвердые, С натуральной коркой
Происхождение: Франция
Молоко: Коровье
Обработка молока: Сырое
Сочетания напитков: Белое вино, Красное вино

Описание

Tomme de Savoie — французский полутвёрдый сыр из региона Савойя, изготовленный из цельного сырого коровьего молока.

У сыра упругая текстура с небольшими глазками и натуральная серо-коричневая корочка. Вкус насыщенный, с землистыми, древесными, грибными и ореховыми нотами.

Tomme de Savoie хорошо подходит для сырной тарелки и сочетается с деревенским хлебом, грушей и мясными деликатесами. Из напитков к нему подойдут красные вина средней насыщенности, например Pinot Noir или Gamay, а также свежие белые вина из Савойи.

Пищевая ценность

Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность: 1475 кДж / 355 ккал; жиры: 28 г; насыщенные жирные кислоты: 17 г; углеводы: 1,7 г; сахара: 0,2 г; белки: 24 г; соль: 1,5 г.