Pérail d’Hyelzas

150 г

мягкий французский сыр из овечьего молока

9.00 € (€60.00/kg)

Этот товар в настоящее время недоступен

Подпишитесь на наш канал, чтобы первыми узнать когда он снова появится в магазине:
Instagram / Facebook

Стиль: Мягкие, С цветущей коркой
Происхождение: Франция
Молоко: Овечье
Обработка молока:
Сочетания напитков: Белое вино, Игристое вино, Красное вино

Описание

Pérail d’Hyelzas — мягкий французский сыр из овечьего молока, который производится в регионе Лозер из сырого молока овец породы Лакон. Сыр имеет форму плоского диска с тонкой бархатистой корочкой и нежной, кремовой текстурой, которая при комнатной температуре становится почти текучей.

Его деликатный сливочный вкус дополнен легким ароматом полевых трав, что делает его отличным выбором для сырной тарелки. Сыр лучше всего подавать со свежим багетом, инжирным или вишневым конфитюром, грецкими орехами и медом, а в качестве винного сопровождения идеально подойдет белое сухое (Sauvignon Blanc, Sancerre) или легкое красное вино (Pinot Noir).

Пищевая ценность

Пищевая ценность на 100 г: Энергия 1272,79 кДж / 304 ккал, Жиры 26 г (в т.ч. насыщенные 16 г), Углеводы 0,5 г (в т.ч. сахар 0,5 г), Белки 17 г, Соль 1,6 г.