Petit Brebis d’Argental
mīkstais aitas siers
8.90 € (€59.33/kg)
Pieejamība noliktavā
Izcelsme: Francija
Piens: Aitas
Piena apstrāde: Pasterizēts
Dzērienu saderība: Baltais vīns, Dzirkstošais vīns
Apraksts
Petit Brebis d’Argental- mīkstais aitas siers, kas ražots Lionas reģionā (Francija). To gatavo nelielas apaļas ritulīša formas no 100% pasterizēta aitas piena. Īpaši mīksto tekstūru siers iegūst, pateicoties unikālai piena filtrācijas tehnoloģijai.
Petit Brebis d’Argental izceļas ar ļoti smalku, maigu un tīru garšu. Siers ir klāts ar plānu, ēdamu baltā pelējuma garoziņu, un tā konsistence nogatavināšanas laikā kļūst arvien krēmīgāka.
Tas ideāli sader ar svaigu baltmaizi, viegliem, sausiem krekeriem, žāvētiem augļiem (īpaši aprikozēm) un medu. Tā bagātīgajai un taukainajai tekstūrai lieliski piemēroti baltvīni ar labu skābuma līmeni vai viegli dzirkstošie vīni.
Uzturvērtība
Enerģētiskā vērtība: 1238 kJ / 296 kcal, tauki 23,5 g, tostarp piesātinātās taukskābes 12,8 g, ogļhidrāti 3,0 g, tostarp cukuri 3,0 g, olbaltumvielas 18,1 g, sāls 2,8 g.
Sastāvdaļas un alergēni
pasterizēts aitas piens, sāls, pienskābo baktēriju ieraugs, baltā pelējuma kultūra, mikrobiālais piena recināšanas ferments
Lieliski sader ar šiem produktiem
Saistītie produkti
-
Comté Rivoire 18 months
12.00 € (€60.00/kg)Ciets siers ar mazgāto garoziņu no Franche-Comté reģionā
-
Mont D’or Mini AOP Napiot
Original price was: 19.00 €.16.69 €Current price is: 16.69 €. (€43.46/kg)Sezonāls mīkstais siers ar mazgātu garoziņu no Jura reģiona.
-
Morbier AOP Le Montagnon
8.00 € (€40.00/kg)Pusmīkstais siers ar mazgātu garoziņu no Franche-Comté reģiona
