Galvenā / Veikals / Siers

Pérail d’Hyelzas

150 g

mīkstais franču aitas piena siers

9.00 € (€60.00/kg)

Šis produkts pašlaik nav noliktavā

Sekojiet mums, lai pirmie uzzinātu, kad tas atkal būs pieejams:
Instagram / Facebook

Stils: Ar ziedošu garoziņu, Mīkstie
Izcelsme: Francija
Piens: Aitas
Piena apstrāde:
Dzērienu saderība: Baltais vīns, Dzirkstošais vīns, Sarkanais vīns

Apraksts

Pérail d’Hyelzas ir mīkstais franču aitas piena siers, ko ražo Lozēras reģionā no aitu šķirnes Lacaune svaigpiena. Sieram ir plakana diska forma ar plānu, samtainu garoziņu un maigu, krēmīgu tekstūru, kas istabas temperatūrā kļūst gandrīz tekoša.

Tā izsmalcinātā krējuma garša ir papildināta ar vieglu pļavas augu aromātu, padarot to par lielisku izvēli siera platei. Sieru vislabāk pasniegt ar svaigu bageti, vīģu vai ķiršu konfitūru, valriekstiem un medu, savukārt kā vīna pavadījums ideāli piemērots būs baltais sausais (Sauvignon Blanc, Sancerre) vai viegls sarkanvīns (Pinot Noir).