Comte AOP Tradition Emotion 6 months
твердый сыр с мытой коркой
8.90 € (€59.33/kg)
Этот товар в настоящее время недоступен
Подпишитесь на наш канал, чтобы первыми узнать когда он снова появится в магазине:Instagram / Facebook
Происхождение: Франция
Молоко: Коровье
Обработка молока: Сырое
Сочетания напитков: Белое вино, Игристое вино, Красное вино, Пиво
Описание
Твердый сыр с мытой коркой из региона Франш-Конте. Его изготавливают исключительно из сырого молока коров локальных пород — монбельярд и французской симентальской, а выдержка составляет около 5–6 месяцев.
За созревание этого Конте отвечает легендарный дом аффинажа Marcel Petite, мастера которого выдерживают сырные колеса в прохладных фортах Юрских гор для достижения эталонного вкуса.
Comté AOP Tradition Émotion обладает мягкой, гладкой и тающей во рту текстурой. В аромате и вкусе гармонично переплетаются молочные, сливочные и сбалансированные фруктовые нотки.
Этот сыр отлично подходит для сырной тарелки, добавления в салаты или приготовления фондю.
Комте хорошо сочетается с белыми сухими винами Chardonnay, Savagnin, Vin Jaune, Meursault, легким красным Pinot Noir или сухим Champagne.
Пищевая ценность
Пищевая ценность (на 100 г): 1734 кДж / 418 ккал, жиры 35 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 23 г, углеводы 0 г, в том числе сахара 0 г, белки 27 г, соль 0,82 г.
Ингредиенты и аллергены
непастеризованное коровье молоко, соль, сычужный фермент, молочные культуры.
Идеально сочетается с этими продуктами
-
Just For Cheese Apple and Pistachios Jam
2.95 € (€44.70/kg)Джем из карамелизованных яблок с фисташками
