Petit Brebis d’Argental

Petit Brebis d’Argental- мягкий овечий сыр, произведенный в регионе Лиона (Франция). Его изготавливают в форме небольшой круглой головки из 100% пастеризованного овечьего молока. Ультрамягкую текстуру сыр получает благодаря особой технологии фильтрации молока.

Petit Brebis d’Argental отличается очень тонким, мягким и чистым вкусом. Сыр покрыт тонкой съедобной корочкой белой плесени, а его консистенция по мере созревания становится все более кремовой.

Этот сыр станет отличным украшением сырной тарелки. Он идеально сочетается со свежим белым хлебом, легким пресным крекером, сухофруктами (особенно курагой) и медом. К его насыщенной и жирной текстуре отлично подходят белые вина с хорошей кислотностью или легкие игристые вина.

Под брендом «Création Argental» выпускается целый ряд мягких сыров из коровьего, овечьего, козьего или буйволиного молока, которые отличаются насыщенным, кремовым и богатым вкусовым профилем.