Chabichou D’Antan

150 г

Традиционный козий сыр из французского региона Пуату.

9.90 € (€66.00/kg)

Доступность: <div class="custom-out-of-stock status-coming-soon"> <h6>Товар скоро появится в продаже!</h6> <span>Подпишитесь на наш канал, чтобы первыми узнать о его поступлении в продажу:</span> <br/> <i class="fa-brands fa-instagram"></i> <a href="https://www.instagram.com/cheeseplease_eu/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Instagram</strong></a> / <i class="fa-brands fa-square-facebook"></i> <a href="https://www.facebook.com/profile.php?id="><strong>Facebook</strong></a> </div>

Стиль: Мягкие, С цветущей коркой
Происхождение: Франция
Молоко: Козье
Обработка молока: Сырое
Сочетания напитков: Белое вино, Игристое вино

Описание

Chabichou — традиционный козий сыр из французского региона Пуату. Для него используют цельное козье молоко.

Сыр имеет характерную коническую форму. Поверхность покрыта тонкой морщинистой корочкой (результат работы плесени Geotrichum).
Вкус свежий, пикантный и сливочный, с нотками ореха и легкой кислинкой.

Подавать его лучше всего со свежими фруктами, орехами, или медом. Chabichou идеально сочетается с сухими белыми винами: Sancerre, Pouilly-Fume или игристыми винами Луары.

Награды:
* Mondial du Fromage 2023 SILVER
* Concours Général Agricole 2024 SILVER
* Mondial du Fromage 2025 SILVER

Пищевая ценность

Энергетическая ценность (100г): 1230 кДж / 304 ккал. Жиры 25 г (в т.ч. насыщенные 19 г), Белки 19 г, Углеводы 0,7 г (в т.ч. сахар 0 г), Соль 1,5 г.

Ингредиенты и аллергены

Сырое козье молоко* (цельное), соль, молочные закваски, сычужный фермент

Примечание: * аллергены выделены жирным шрифтом

Идеально сочетается с этими продуктами

В корзину Быстрый просмотр
Cazzola Miele di Acacia
9.90 € (€90.00/kg)

натуральный акациевый мед из Италии
В корзину Быстрый просмотр
Apricots Pistachios and Sesame Seeds Toasts
7.50 € (€75.00/kg)

toasts for soft goat cheese
В корзину Быстрый просмотр
Confiture Corse Figue
3.95 € (€35.91/kg)

Корсиканский конфитюр из инжира
В корзину Быстрый просмотр
Fig Honey and Extra Virgin Olive Oil Crackers
4.95 € (€39.60/kg)

крекеры для сыров из козьего или овечьего молока