Petit Camembert Calvados Graindorge

Это нормандский сыр из коровьего молока от сыроварни E. Graindorge. Во время созревания его корочку регулярно омывают кальвадосом. Это придает сыру яблочный аромат и более насыщенный вкус, сохраняя классический характер камамбера.

Аромат у сыра чистый и фруктовый, с легкими землистыми оттенками. Он обладает мягкой, кремовой текстурой, а во вкусе доминирует сливочная нежность в сочетании с деликатной яблочной сладостью.

Сыр следует подавать при комнатной температуре с хлебом, яблоками или грушами. Также его можно использовать в готовке: плавить поверх картофеля, добавлять в ризотто или пасту. Подходящие напитки — яблочный сидр, сам Calvados или фруктовое белое вино.